|
|
 VILLÁNYI BOROK POLIFENOLOS KOMPONENSEINEK ANALITIKAI MEGHATÁROZÁSA |
| Cikkünk rövid áttekintést tesz lehetővé a villányi borokban megtalálható polifenol fitoalexinekről. Részletesen bemutatja az általunk kidolgozott és használt mérési eljárásokat, valamint összehasonlítja nagyszámú mérési eredményünket az aktuálisan hozzáférhető külföldi adatokkal. |
|
|
| Magyar Epidemiológia |  |
| Bejelentkezés | |
|
|
